El Hotel Casa Córdoba Estrella es una bella mansión de estilo Colonial Español del siglo XVII, ubicada en pleno casco antiguo, en la calle antiguamente llamada Nuestra Señora de la Estrella. Consta de 7 habitaciones decoradas con un auténtico estilo colonial, caracterizado por el uso de materiales como la mádera, la mampostería, el mármol y los típicos pisos en tablón característico de las Casas Coloniales de la época.